XI Jornades de la Tófona 2018 en Vistabella del Maestrat

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Programa de las XI Jornades de la Tófona 2018 en Vistabella del Maestrat.

Sábado 10 de febrero

  • 10:00 horas. Apertura de las paradas del mercado de la trufa en el Casal Jove. (Inscripciones hasta el día 8 de febrero en el ayuntamiento o a través del correo aedl@vistabelladelmaestrat.es
  • A lo largo del día se puede degustar en la barra tapas gracias a la colaboración de la organización de ‘l’Aplec de Penyagolosa‘.
  • 10:30 horas. Inauguración del mercado de la trufa en el Casal Jove a cargo de la Rondalla de Vistabella.
  • 11:00 horas. Charla a cargo de Lucía Cocina Romero, ingeniera agrónoma. Microlab. “Riego eficiente y elaboración de agujeros y turba para potenciar la producción de la trufa”. En el edificio de la Antigua Prisión.
  • 12:30 horas. Concurso de perros buscadores de trufas. Premio al primer y segundo clasificado gracias a la Asociación Maestruf. (Inscripciones hasta el 8 de febrero en el ayuntamiento o en el correo aedl@vistabelladelmaestrat.es
  • 17:00 horas.Show cooking‘ trufero, a cargo de la Cooperativa Biopenyagolosa y Foresttuber en el Casal Jove, donde se podrá aprender distintos usos culinarios de la trufa.
  • 18:30 horas. Concurso de la trufa más grande (de mayor peso). Premio patrocinado por el Asador L’Alforí, en el Casal Jove.
  • A continuación, se entregarán los premios del concurso de los perros buscadores de trufas.
  • 19:00 horas. Clausura del mercado.