XI Jornades de la Tófona 2018 en Vistabella del Maestrat

XI Jornades de la Tófona 2018 en Vistabella del Maestrat

Programa de las XI Jornades de la Tófona 2018 en Vistabella del Maestrat.

Sábado 10 de febrero

  • 10:00 horas. Apertura de las paradas del mercado de la trufa en el Casal Jove. (Inscripciones hasta el día 8 de febrero en el ayuntamiento o a través del correo aedl@vistabelladelmaestrat.es
  • A lo largo del día se puede degustar en la barra tapas gracias a la colaboración de la organización de ‘l’Aplec de Penyagolosa‘.
  • 10:30 horas. Inauguración del mercado de la trufa en el Casal Jove a cargo de la Rondalla de Vistabella.
  • 11:00 horas. Charla a cargo de Lucía Cocina Romero, ingeniera agrónoma. Microlab. «Riego eficiente y elaboración de agujeros y turba para potenciar la producción de la trufa». En el edificio de la Antigua Prisión.
  • 12:30 horas. Concurso de perros buscadores de trufas. Premio al primer y segundo clasificado gracias a la Asociación Maestruf. (Inscripciones hasta el 8 de febrero en el ayuntamiento o en el correo aedl@vistabelladelmaestrat.es
  • 17:00 horas.Show cooking‘ trufero, a cargo de la Cooperativa Biopenyagolosa y Foresttuber en el Casal Jove, donde se podrá aprender distintos usos culinarios de la trufa.
  • 18:30 horas. Concurso de la trufa más grande (de mayor peso). Premio patrocinado por el Asador L’Alforí, en el Casal Jove.
  • A continuación, se entregarán los premios del concurso de los perros buscadores de trufas.
  • 19:00 horas. Clausura del mercado.

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