El evento gastronómico, basado en un concurso popular, se realizará del 21 de octubre al 13 de noviembre, ambos inclusive.
Como en ediciones anteriores, los locales, restaurantes y bares de la ciudad, participarán en el evento, presentado a concurso dos tapas por local.
Al precio de 3,50 euros tapa+bebida, el público podrá degustar las elaboraciones y votar por las más destacadas. Un Comité Gastronómico de Expertos, velará por el desarrollo y la calidad de la Ruta de Tapas, ayudando en la valoración, para entregar los premios y reconocimientos que al finales del mes de noviembre se entregarán a los los locales y a las Tapas mejor valoradas por el público y el propio Comité.
La novedad: MASTER FINAL
Como novedad, en esta Edición 2021, la organización de la Ruta de Tapas de la ciudad de Castelló, celebrará un gran evento final, MASTER SABORES, en el que las mejores Tapas serán elaboradas en directo por los/las Chefs que las hayan presentado a concurso. En ese encuentro en directo, el Comité Gastronómico al que se sumarán varias Estrellas Michelín, decidirá al momento la clasificación final y, por supuesto, cuál es la MEJOR TAPA DE LA CIUDAD 2021.
Otra de las novedades importantes será la implementación de un versión DIGITAL de la Ruta de Tapas, la primera a nivel nacional en este tipo de eventos, a través de la cual no sólo se facilitará información al minuto a restaurantes y público, sino que también se podrán valorar las tapas en el momento de ser consumidas.
Descarga aquí la guía oficial de la Ruta
