Del 1 al 30 de noviembre de 2026, nueve restaurantes del Grao de Castellón ofrecerán menús especiales de arroz a banda, con precios entre 40 y 50 euros, para poner en valor la gastronomía marinera y los productos del Mediterráneo.
El turismo gastronómico en Castellón vuelve a convertirse en uno de los grandes protagonistas del otoño con la celebración de las XVII Jornadas Gastronómicas del Arroz a Banda del Grao de Castellón. Desde el 1 hasta el 30 de noviembre de 2026, el distrito marítimo de la capital de la Plana acoge una nueva edición de esta cita culinaria que reúne a nueve restaurantes especializados en la cocina mediterránea y los arroces tradicionales.
Organizadas por GastroGrao, la asociación de restaurantes del Grao de Castellón, estas jornadas gastronómicas representan una excelente oportunidad para descubrir uno de los platos más emblemáticos de la cocina marinera castellonense, disfrutar de la calidad de los productos locales y conocer la amplia oferta de restauración de la zona portuaria.
Durante todo el mes de noviembre, vecinos y visitantes podrán degustar diferentes propuestas gastronómicas con el arroz a banda como protagonista, a través de menús especiales con precios comprendidos entre los 40 y los 50 euros por persona.
Esta iniciativa refuerza el atractivo del turismo en Castellón, consolidando al Grao como uno de los destinos de referencia para los amantes de la buena mesa, la tradición pesquera y los sabores del Mediterráneo.
El arroz a banda, protagonista de la gastronomía de Castellón
Hablar de la gastronomía de Castellón es hablar de sus arroces, de la tradición marinera y de una cocina estrechamente vinculada al mar Mediterráneo. Entre sus especialidades más representativas destaca el arroz a banda, una receta que tiene sus orígenes en las embarcaciones de los pescadores y que, con el paso del tiempo, se ha convertido en uno de los grandes atractivos de la restauración del litoral castellonense.
El arroz a banda tradicional se caracteriza por su elaboración a partir de un caldo de pescado que aporta al arroz un sabor intenso y profundamente mediterráneo. Originalmente, los pescadores preparaban el pescado y el arroz por separado, aprovechando los productos obtenidos durante la jornada de pesca.
De esta tradición procede su nombre, ya que el pescado se servía «a banda», es decir, aparte del arroz. Una costumbre que todavía se mantiene en numerosas elaboraciones tradicionales.
Las XVII Jornadas Gastronómicas del Arroz a Banda permiten recuperar y difundir esta herencia culinaria, ofreciendo a los comensales la posibilidad de descubrir diferentes interpretaciones de una misma receta.
Cada restaurante participante aporta su experiencia, sus técnicas de elaboración y su particular manera de entender uno de los arroces más tradicionales de Castellón, manteniendo como denominador común la calidad del producto y el respeto por la cocina mediterránea.
Nueve restaurantes participan en las XVII Jornadas Gastronómicas del Arroz a Banda
La edición de 2026 cuenta con la participación de nueve establecimientos del Grao de Castellón, que han preparado menús especiales para acercar a los visitantes la riqueza de la cocina marinera.
Los restaurantes participantes y los precios de sus menús son los siguientes:
- Casa Juanito: Passeig de Bonavista, 11. Menú de 45 euros. Teléfono: 964 28 20 57.
- Casa Lola: Passeig de Bonavista, 5. Menú de 48 euros. Teléfono: 964 28 40 97.
- El Mirador del Port: Calle Treballadors de la Mar, 12. Menú de 45 euros. Teléfono: 964 28 66 38.
- La Ola: Calle Mar Adriático, s/n. Menú de 40 euros. Teléfono: 964 28 48 89.
- Lo de Sancho: Passeig de Bonavista, 36. Menú de 45 euros. Teléfono: 649 96 90 47.
- Mediterráneo: Passeig de Bonavista, 46. Menú de 48 euros. Teléfono: 964 28 46 09.
- Nou Escull: Carrer d’Alcalà Galiano, 3. Menú de 44 euros. Teléfono: 964 28 16 19.
- RI&CO Bistró: Avenida Castalia, Paseo Marítimo, 46. Menú de 40 euros. Teléfono: 673 42 79 44.
- Tasca del Puerto: Avenida del Port, 13. Menú de 50 euros. Teléfono: 964 28 44 81.
Todos los precios incluyen el IVA. Cada establecimiento presenta una propuesta gastronómica propia, por lo que los platos, acompañamientos y condiciones pueden variar en función del restaurante elegido.
Los interesados pueden consultar los menús completos en la web oficial de GastroGrao, donde también encontrarán información sobre los establecimientos participantes.
Las jornadas del arroz a banda impulsan el turismo gastronómico en Castellón
Las jornadas gastronómicas de Castellón se han convertido en una herramienta fundamental para promocionar los productos locales, apoyar al sector hostelero y atraer visitantes durante diferentes épocas del año.
En este contexto, las Jornadas del Arroz a Banda del Grao contribuyen a dinamizar la actividad turística y gastronómica durante noviembre, un periodo especialmente interesante para descubrir la provincia de Castellón fuera de la temporada estival.
La celebración de esta XVII edición coincide con el Mes del Arroz de la Diputació de Castelló, que se desarrolla del 7 al 28 de noviembre de 2026 y patrocina estas jornadas. La iniciativa cuenta también con la colaboración del Ajuntament de Castelló y Castelló Turisme.
Esta combinación de propuestas refuerza la promoción de los arroces de Castellón como uno de los principales recursos de su oferta turística y gastronómica.
El arroz a banda, junto a otras recetas tradicionales de la provincia, forma parte de una identidad culinaria que combina productos del mar, ingredientes de proximidad y conocimientos transmitidos entre generaciones.
El Grao de Castellón, un destino para disfrutar del Mediterráneo y su gastronomía
Más allá de su oferta gastronómica, el Grao de Castellón ofrece numerosos atractivos para quienes desean disfrutar de una escapada junto al Mediterráneo.
Su puerto pesquero, sus paseos marítimos, la cercanía de las playas y su ambiente marinero convierten a este distrito en un lugar ideal para combinar gastronomía, ocio y turismo.
Durante las Jornadas Gastronómicas del Arroz a Banda, los visitantes pueden aprovechar su estancia para recorrer la zona portuaria, descubrir la tradición pesquera local, pasear por el entorno del Pinar o acercarse a las playas del Gurugú y del Pinar.
La proximidad con el centro de Castellón de la Plana permite, además, completar la experiencia con una visita a sus principales espacios culturales, comerciales y patrimoniales.
De esta manera, las jornadas representan una oportunidad para disfrutar del turismo de Castellón desde una perspectiva diferente, donde la gastronomía se convierte en el punto de partida para descubrir el destino.
Cómo reservar en las Jornadas Gastronómicas del Arroz a Banda 2026
Las XVII Jornadas Gastronómicas del Arroz a Banda se celebran del 1 al 30 de noviembre de 2026 en los nueve restaurantes participantes del Grao de Castellón.
Los menús tienen precios de entre 40 y 50 euros por persona, dependiendo del establecimiento, y las reservas deben realizarse directamente con cada restaurante.
Es recomendable reservar con antelación, especialmente durante los fines de semana, ya que algunos establecimientos establecen condiciones específicas, como un mínimo de dos comensales o la necesidad de solicitar el menú gastronómico para toda la mesa.
Toda la información sobre los menús, las condiciones de reserva y los restaurantes participantes está disponible en la página oficial de GastroGrao.
Noviembre, el mes perfecto para descubrir los arroces de Castellón
La celebración de las XVII Jornadas Gastronómicas del Arroz a Banda confirma la importancia de la cocina tradicional como uno de los grandes atractivos del turismo gastronómico de Castellón.
Durante treinta días, el Grao se convierte en un punto de encuentro para los amantes de los arroces, la cocina mediterránea y los productos del mar, ofreciendo una experiencia que combina tradición, calidad y cultura gastronómica.
Tanto para quienes visitan Castellón por primera vez como para quienes desean redescubrir su riqueza culinaria, estas jornadas son una excelente ocasión para disfrutar de uno de los platos más representativos de la provincia.
