El Ayuntamiento de Castellón, a través del Patronato de Turismo, está listo para encender los motores de la Ruta del Carajillo, un evento gastronómico que promete sumergir a los visitantes en la rica cultura culinaria de la ciudad. Desde el 15 de febrero hasta el 25 de mayo, los amantes del buen café tendrán la oportunidad de disfrutar de esta bebida tan característica en 76 restaurantes y bares de la ciudad.
Para dar el pistoletazo de salida a esta emocionante aventura, el sábado 10 de febrero, a partir de las diez de la mañana, la plaza Santa Clara será el escenario de un vibrante showcooking. Los chefs del restaurante Nakama tomarán el centro del escenario para revelar los secretos detrás del delicioso carajillo, ofreciendo a los asistentes la oportunidad de probar 200 unidades de esta exquisita bebida de forma gratuita.
Arantxa Miralles, concejal de Turismo, destacó la importancia de esta iniciativa para promover la gastronomía local como un atractivo turístico fundamental. « Poner en valor el carajillo es parte de nuestro compromiso por destacar lo mejor de la oferta culinaria de Castellón« , afirmó Miralles.
La Ruta del Carajillo, presentada en la Feria Internacional del Turismo (FITUR), refleja el compromiso del Patronato de Turismo con la promoción de la gastronomía local. Durante 100 días, los visitantes tendrán la oportunidad de degustar diferentes versiones de este clásico café con licor, que van desde las preparaciones más tradicionales hasta innovadoras combinaciones con licores, cremas, infusiones y más.
El concurso gastronómico contará con dos categorías: clásica e innovadora. Los mejores carajillos en cada categoría, elegidos por el público y un jurado experto, serán premiados con 500 euros cada uno. Los votos del público se recogerán a través del perfil de Instagram @carajillo_castellon.
« Este año hemos preparado un calendario lleno de actividades gastronómicas para resaltar y fortalecer nuestra rica oferta culinaria. Desde las Jornadas de la Galera hasta la esperada Ruta del Carajillo, estas iniciativas demuestran nuestro compromiso por impulsar nuestra gastronomía local, un verdadero tesoro cultural », señaló Miralles. Con eventos como este, Castellón se consolida como un destino imprescindible para los amantes de la buena mesa y la cultura culinaria.
