Les grottes de San José, ou « Les Coves de Sant Josep », comme on les appelle également en valencien, ont été découvertes au début du XXe siècle, bien qu’elles aient été occupées par les plus anciens habitants de la région comme refuge naturel. Peu à peu, les premiers explorateurs sont allés plus loin et ont découvert des cavités et des pièces qui s’ouvraient à leurs yeux, montrant les merveilles qui ont été cachées depuis des millions d’années.
Dans la première moitié du XXe siècle, de meilleurs accès ont été pratiqués, dynamitant une partie de la roche et permettant aux bateaux de naviguer dans la rivière souterraine. Plus tard, l’éclairage a été activé, permettant à l’électricité d’atteindre la fin de l’itinéraire connu et enfin ouvert aux visiteurs, qui peuvent pénétrer à l’intérieur de la Terre et découvrir le plus long fleuve souterrain navigable d’Europe.
Le site des grottes de San José compte plusieurs restaurants et cafés, ainsi qu’une aire de jeux pour les enfants. L’entrée de la grotte est accessible après l’achat du billet à la billetterie, où vous pourrez également retrouver des souvenirs de la visite.
