{"id":81812,"date":"2022-10-20T16:15:55","date_gmt":"2022-10-20T14:15:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.castellonvirtual.es\/?p=81812"},"modified":"2022-10-20T16:15:55","modified_gmt":"2022-10-20T14:15:55","slug":"turisme-presenta-las-i-jornadas-de-la-cocina-vegana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.castellonvirtual.es\/fr\/turisme-presenta-las-i-jornadas-de-la-cocina-vegana\/","title":{"rendered":"Turisme presenta las I Jornadas de la Cocina Vegana"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Las I Jornadas de la Cocina Vegana se trata de una propuesta innovadora que se celebrar\u00e1 del 21 de octubre al 6 de noviembre para ayudar a hacer de <strong>Vinar\u00f2s <\/strong>un referente gastron\u00f3mico, adem\u00e1s de acercar este estilo de cocina a todos los paladares<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El primer teniente de alcalde y concejal de Promoci\u00f3 de la Ciutat i Inter\u00e9s Tur\u00edstic, <strong>Marc Albella<\/strong>, ha presentado esta ma\u00f1ana al restaurante Muu&#8230; Fusi\u00f3n las <strong>I Jornades de la Cuina Vegana<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En esta primera edici\u00f3n de las<strong> Jornades de la Cuina Vegan<\/strong>a participan un total de siete restaurantes, que han elaborado men\u00fas especiales, con recetas creativas para sorprender a los comensales, hechos con el mejor producto de proximidad. Del 21 de octubre al 6 de noviembre se podr\u00e1n degustar propuestas como puerro asado con crema vegana de coliflor, gratinado de levadura nutricional y salsa romesco, falso calamar vegano hecho por una anilla de champi\u00f1\u00f3n rebozado con tempura vegana y alioli vegano negro o hummus de edamame, adobados, sriracha y almendra marcona, entre otras.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El concejal <strong>Albella<\/strong> ha destacado que por parte de <strong>Turisme<\/strong>, con la colaboraci\u00f3n de la reconocida chef Vanessa Bustos, se ofreci\u00f3 al mes de septiembre una formaci\u00f3n espec\u00edfica dirigida a los restaurantes interesados al participar en las I Jornades de la Cuina Vegana, para mostrar todas las posibilidades que puede ofrecer este estilo culinario. Seg\u00fan detallaba Albella \u201cla formaci\u00f3n sobre todo sirvi\u00f3 porque los cocineros pudiesen adquirir m\u00e1s conocimientos sobre la cocina vegana para poder elaborar recetas originales y \u00fanicas durante las jornadas\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Por otro lado, Albella agradec\u00eda la implicaci\u00f3n de <strong>Vinar\u00f2s Gastron\u00f2mic<\/strong> por hacer posible las <strong>I Jornades de la Cuina Vegana<\/strong> y se\u00f1alaba que la intenci\u00f3n es continuar con el trabajo conjunto para crear nuevas propuestas culinarias que ayudan a promocionar Vinar\u00f2s como ciudad gastron\u00f3mica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>I Jornades de la Cuina Vegana<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":81813,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-81812","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias-castellon","localidades-vinaros"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.castellonvirtual.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/81812","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.castellonvirtual.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.castellonvirtual.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.castellonvirtual.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.castellonvirtual.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=81812"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.castellonvirtual.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/81812\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":81816,"href":"https:\/\/www.castellonvirtual.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/81812\/revisions\/81816"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.castellonvirtual.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/81813"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.castellonvirtual.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=81812"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.castellonvirtual.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=81812"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.castellonvirtual.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=81812"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}