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La presentaci\u00f3n de la XIV Ruta de la Tapa, que se celebrar\u00e1 del 29 de septiembre al 23 de octubre, ha tenido lugar este mi\u00e9rcoles a cargo del concejal de Turismo y Comercio, Diego A. Vila, el presidente de la Asociaci\u00f3n Gastron\u00f3mica de Vila-real, Ximo Abril, y el vicepresidente de la Asociaci\u00f3n de Hosteler\u00eda y Ocio de Vila-real (Ashiovi), Edu Ripoll\u00e9s.<\/p>\n
La Ruta de la Tapa vuelve con novedades, la principal es el cambio de fechas, tal como ha explicado Vila, con el objetivo de impulsar la actividad del sector en \u201cun momento de incertidumbre econ\u00f3mica en el cual pensamos que es importante seguir apoyando al sector y contribuyendo a dinamizar la actividad en nuestra ciudad\u201d.<\/p>\n
El concejal ha recordado que la Ruta de la Tapa de Vila-real, la m\u00e1s antigua de la provincia, est\u00e1 ya plenamente consolidada y ha agradecido el trabajo de Ashiovi y la Asociaci\u00f3n Gastron\u00f3mica, as\u00ed como de todos los locales participantes, y la colaboraci\u00f3n otras entidades como la Asociaci\u00f3n de Amas de Casa. Ximo Abril ha explicado que en esta edici\u00f3n participan un total de 15 bares y restaurantes, \u201cuna cifra menor que en las ediciones anteriores a la pandemia, puesto que desgraciadamente muchos negocios no han podido resistir el impacto de la crisis por la covid-19 y han tenido que cerrar o cambiar de propietarios, pero esperamos que en la pr\u00f3xima edici\u00f3n m\u00e1s locales se animen a participar en la ruta\u201d.<\/p>\n
Concentrada en solo tres semanas<\/strong> \u201cSabemos que ser\u00e1 dif\u00edcil recuperar las cifras de 39.000 tapas servidas en la \u00faltima edici\u00f3n antes de la pandemia, pero estamos convencidos de que la covid es s\u00f3lo un punto y seguido y que la Ruta de la Tapa de Vila-real continuar\u00e1 siendo una referencia gastron\u00f3mica en la provincia\u201d, apunta Ripoll\u00e9s. Como es habitual, los locales ofrecer\u00e1n una tapa de libre elecci\u00f3n y otra donde uno de los ingredientes principales ser\u00e1 la naranja.<\/p>\n Tapas a 4 euros Adem\u00e1s de la votaci\u00f3n popular, se mantiene tambi\u00e9n el concurso con el jurado profesional, que esta tarde se re\u00fane en la sede de la Asociaci\u00f3n de Amas de Casa para probar las tapas de los 15 establecimientos participantes y elegir a los premiados, que se dar\u00e1n a conocer al finalizar la Ruta de la Tapa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" 15 restaurantes participar\u00e1n en una Ruta de la Tapa con nuevas fechas y formato en […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":81680,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[587],"tags":[],"class_list":["post-81675","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-eventos-castellon","localidades-vila-real"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.castellonvirtual.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/81675","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.castellonvirtual.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.castellonvirtual.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.castellonvirtual.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.castellonvirtual.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=81675"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.castellonvirtual.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/81675\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":81683,"href":"https:\/\/www.castellonvirtual.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/81675\/revisions\/81683"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.castellonvirtual.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/81680"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.castellonvirtual.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=81675"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.castellonvirtual.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=81675"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.castellonvirtual.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=81675"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nPor su parte, Edu Ripoll\u00e9s ha agradecido el apoyo del Ayuntamiento de Vila-real \u201cque est\u00e1 a nuestro lado en todo momento, tanto desde el punto de vista institucional como econ\u00f3mico y moral\u201d, y ha confiado en que \u201clas nuevas fechas y formato de la Ruta de la Tapa, que se concentra en solo tres semanas, sean un punto de inflexi\u00f3n para fortalecer un acontecimiento pionero en la provincia que atrae a p\u00fablico tanto local como otras poblaciones\u201d.<\/p>\n
\nEl precio de las tapas ser\u00e1 de 4 euros y los clientes que depositen sus tapaportes con los sellos correspondientes entrar\u00e1n en un sorteo de 5 vales de 50 euros para consumir en locales de Ashiovi. Adem\u00e1s, la aportaci\u00f3n solidaria que cada edici\u00f3n de la Ruta de la Tapa hacen los locales participantes ir\u00e1 destinada en esta ocasi\u00f3n a Pintando el camino en rosa, la asociaci\u00f3n que lleva a cabo proyectos de lucha contra el c\u00e1ncer infantil.<\/p>\n