{"id":5171,"date":"2015-07-29T00:00:00","date_gmt":"2015-07-28T22:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.castellonvirtual.com\/?p=5171"},"modified":"2020-02-04T13:22:57","modified_gmt":"2020-02-04T11:22:57","slug":"los-vinos-de-la-indicacion-geografica-protegida-igp-castellon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.castellonvirtual.es\/fr\/los-vinos-de-la-indicacion-geografica-protegida-igp-castellon\/","title":{"rendered":"Los vinos de la Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica Protegida (IGP) Castell\u00f3n"},"content":{"rendered":"

La gastronom\u00eda de Castell\u00f3n<\/strong> es muy conocida, tanto en el resto del pa\u00eds como en otros pa\u00edses europeos y del resto de continentes. Los visitantes disfrutan de los arroces y los pescados y mariscos de la costa<\/strong>, pero tambi\u00e9n con los productos del interior de la provincia, donde los embutidos, carnes y otros ingredientes<\/strong> forman parte de la rica tradici\u00f3n de Castell\u00f3n y su restauraci\u00f3n.<\/p>\n

Pero lo que mucha gente no sabe es que existe tambi\u00e9n una gran variedad de vinos, producidos en peque\u00f1as bodegas de la provincia de Castell\u00f3n que se est\u00e1n haciendo cada vez m\u00e1s populares y que est\u00e1n recibiendo el benepl\u00e1cito de los aficionados a una buena copa de vino. Son los vinos reunidos bajo la marca I.G.P. Castell\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n

La marca I.G.P. Castell\u00f3n incluye una gran variedad de vinos tintos, rosados y blancos producidos por peque\u00f1as bodegas castellonenses.<\/h2>\n

El interior de la provincia de Castell\u00f3n<\/a> es una zona en la que se pueden encontrar algunas plantaciones de vides, plantas desde la que surgen las uvas que se convertir\u00e1n luego en los vinos de la I.G.P. Castell\u00f3n<\/strong>. Estos, tanto los tintos, rosados o blancos, est\u00e1n elaborados con uvas producidas en la provincia<\/strong> y para estar incluidos en la denominaci\u00f3n. Si se trata de uvas tra\u00eddas de otras zonas geogr\u00e1ficas, no pueden incluirse en ella.<\/p>\n

Los vinos de Castell\u00f3n provienen de tres comarcas castellonenses<\/strong>, que son\u00a0el Alto Palancia – Alto Mijares<\/strong> (Altura, Almed\u00edjar, Ara\u00f1uel, Azu\u00e9bar, Castillo de Villamalefa, Caudiel, Ch\u00f3var, Cortes de Arenoso, J\u00e9rica, Ludiente, Mont\u00e1n, Segorbe, Soneja, Puebla de Arenoso, Viver y Zucaina); la comarca de Sant Mateu<\/strong> (Alboc\u00e0ssser, Atzeneta del Maestrat, Benassal, Canet Lo Roig, Cat\u00ed; Cervera del Maestre, Xert, Coves de Vinrom\u00e0, Culla, La Jana, La Salzadella, Rosell, Sant Mateu, San Rafael del R\u00edo, T\u00edrig, Traiguera y Alcal\u00e0 de Xivert); y la comarca Les Useres – Vilafam\u00e9s<\/strong> (Benlloch, Cabanes, Les Useres, Serra d\u2019Engarceran, Vall d\u2019 Alba, Vilafam\u00e9s y Vilanova d\u2019 Alcolea).<\/p>\n

\"vinos_castellon\"<\/a><\/p>\n

Una docena de productores<\/strong> presentan sus vinos, que est\u00e1n siendo cada vez m\u00e1s reconocidos y que tienen una mejor valoraci\u00f3n entre los buenos aficionados a los vinos espa\u00f1oles.\u00a0Bodegas como Bodegas Flors<\/strong>\u00a0o\u00a0Bar\u00f3n de Alba<\/strong> son algunas de las que participan en la marca, aunque \u00a0son una docena las que ofrecen sus vinos en ella, a trav\u00e9s de varias marcas.<\/p>\n

Una manera de combinar los estupendos platos que se pueden encontrar en los restaurantes castellonenses<\/strong> para que la comida o cena sea integramente con productos de Castell\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Castell\u00f3n tiene una gran producci\u00f3n de vino, que se reparten entre unos doce productores englobados en la marca I.G.P. Castell\u00f3n, que incluye vinos tintos, rosados y blancos que est\u00e1n siendo muy valorados por parte de los aficionados a los buenos vinos espa\u00f1oles<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[2],"tags":[306,307,100,69,308,309],"class_list":["post-5171","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias-castellon","tag-gastronomia-castellon","tag-productos-de-castellon","tag-turismo-castellon","tag-turismo-en-castellon","tag-vinos-castellon","tag-vinos-igp-castellon"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.castellonvirtual.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5171","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.castellonvirtual.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.castellonvirtual.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.castellonvirtual.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.castellonvirtual.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5171"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.castellonvirtual.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5171\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19632,"href":"https:\/\/www.castellonvirtual.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5171\/revisions\/19632"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.castellonvirtual.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5171"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.castellonvirtual.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5171"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.castellonvirtual.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5171"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}