{"id":30198,"date":"2019-07-05T00:00:00","date_gmt":"2019-07-04T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.castellonvirtual.es\/?p=30198"},"modified":"2020-02-04T13:21:10","modified_gmt":"2020-02-04T11:21:10","slug":"paella-plato-principal-fiestas-castellon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.castellonvirtual.es\/fr\/paella-plato-principal-fiestas-castellon\/","title":{"rendered":"La paella, plato principal de todas las fiestas de Castell\u00f3n"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify\">No hay un plato m\u00e1s conocido en toda la provincia. La <strong>paella<\/strong> se convierte pr\u00e1cticamente siempre en el <strong>eje central de las celebraciones gastron\u00f3micas<\/strong> en cualquier fiesta que se precie. Da igual si se trata de <strong>la fiesta de un pueblo, la capital de La Plana o una simple reuni\u00f3n entre amigos<\/strong>. Una paella siempre se convierte en el centro de cualquier reuni\u00f3n para comer y ofrece una <strong>sobremesa siempre intensa y divertida<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><strong>La paella es la reina de las fiestas<\/strong> y son muchos los pueblos que tienen durante su <strong>semana festiva<\/strong> un d\u00eda dedicado a ella. El <strong>D\u00eda de Paellas<\/strong> es uno de los m\u00e1s destacados en cualquier <strong>fiesta patronal<\/strong> y se convierte en d\u00eda de visita obligada a la poblaci\u00f3n festera.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">En algunos casos, como es <a href=\"https:\/\/www.castellonvirtual.es\/que-hacer-en-benicassim\">Benic\u00e0ssim<\/a>, el D\u00eda de las Paellas se ha convertido en una Fiesta de Inter\u00e9s Tur\u00edstico Auton\u00f3mico. Miles de personas acuden a celebrar junto a los benicenses sus fiestas grandes alrededor de <strong>las centenares de paellas<\/strong> que se cocinan en la calle. Tras la fiesta que supone la elaboraci\u00f3n del plato, cada uno a su manera y siempre <strong>d\u00e1ndole el toque personal<\/strong> y sin olvidar la <strong>base tradicional<\/strong>, llega el momento de disfrutar de la paella y sobre todo, de una sobremesa que puede alargarse hasta bien entrada la tarde.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Otras poblaciones tienen <strong>platos diferentes<\/strong>, como es el caso de <strong>Les Calderes de Almazora<\/strong>, que es un <strong>arroz meloso<\/strong> elaborado en las tradicionales 22 calderas de bronce, pero el esp\u00edritu es el mismo: compartir todos un buen plato de arroz y la fiesta que gira a su alrededor.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Otra de las citas importantes y que re\u00fanen a miles de personas son las <strong>Paellas de las Fiestas de San Pedro en el Grao de Castell\u00f3n<\/strong>. Al igual que en el caso de Benic\u00e0ssim, cientos de paellas se cocinan en la calle, haciendo que el Paseo Buenavista se convierta en una inmensa cocina al aire libre. <\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Las <strong>fiestas de San Pedro<\/strong> se celebran entre <strong>finales de junio y principios de julio<\/strong>, por lo que <strong>la climatolog\u00eda es m\u00e1s adecuada<\/strong> para estar en la calle. El Grao de Castell\u00f3n se vuelca completamente en la elaboraci\u00f3n de las paellas y todos est\u00e1n en la calle, disfrutando del sol del verano y la fiesta que se mueve alrededor de  la persona que lleva a cabo la dif\u00edcil labor de dar forma a <strong>nuestro plato m\u00e1s internacional<\/strong> y apreciado.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Las <strong>paellas<\/strong>, can\u00f3nicas o ligeramente personalizadas, son un motivo m\u00e1s para pasarlo genial durante todo el a\u00f1o en nuestras fiestas, y estamos deseando tener una excusa para poder <strong>hacer una paella<\/strong> y compartirla con los amigos. \u00a1Buen provecho!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si hay un plato tradicional de Castell\u00f3n que se convierte en protagonista de las fiestas populares, ese es la paella, bien sea tradicional o con productos del mar,mixta o con personalidad.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":30202,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-30198","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias-castellon"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.castellonvirtual.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30198","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.castellonvirtual.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.castellonvirtual.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.castellonvirtual.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.castellonvirtual.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=30198"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.castellonvirtual.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30198\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":60301,"href":"https:\/\/www.castellonvirtual.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30198\/revisions\/60301"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.castellonvirtual.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/30202"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.castellonvirtual.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=30198"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.castellonvirtual.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=30198"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.castellonvirtual.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=30198"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}