{"id":27548,"date":"2019-01-08T00:00:00","date_gmt":"2019-01-07T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.castellonvirtual.es\/?p=27548"},"modified":"2020-02-04T13:21:26","modified_gmt":"2020-02-04T11:21:26","slug":"viii-jornadas-gastronomicas-trufa-negra-maestrazgo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.castellonvirtual.es\/fr\/viii-jornadas-gastronomicas-trufa-negra-maestrazgo\/","title":{"rendered":"Las VIII Jornadas Gastronomicas de la Trufa acercan a los castellonenses el sabor de este ingrediente del interior de Castell\u00f3n"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify\">La <strong>trufa negra<\/strong> es uno de los productos gastron\u00f3micos m\u00e1s apreciados que se pueden encontrar en el interior de Castell\u00f3n. Cada a\u00f1o, los pueblos de Castell\u00f3n que cuentan con este producto ofrecen unas <strong>jornadas gastron\u00f3micas<\/strong> que tienen la <strong>trufa negra del Maestrazgo<\/strong> como uno de los principales ingredientes. <strong>Alboc\u00e0sser<\/strong>, <strong>Benassal<\/strong>, <strong>Cat\u00ed<\/strong> y <strong>Culla<\/strong> son alguno de esos pueblos en cuyos t\u00e9rminos municipales se encuentra la trufa negra de Castell\u00f3n, as\u00ed que un grupo de restauradores de estos pueblos, en colaboraci\u00f3n con la Diputaci\u00f3n de Castell\u00f3n, organizan unas <strong>jornadas gastron\u00f3micas con la trufa negra<\/strong> como elemento alrededor del que giran los men\u00fas propuestos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Desde el d\u00eda <strong>11 de enero<\/strong> hasta el <strong>10 de marzo<\/strong>, <strong>ocho restaurantes<\/strong> de estas poblaciones ofrecer\u00e1n <strong>men\u00fas entre 19 y 40 euros<\/strong>, con platos elaborados con la <strong>trufa negra<\/strong> que crece en los montes del <strong>interior de Castell\u00f3n<\/strong>. Adem\u00e1s de estos men\u00fas que se podr\u00e1n disfrutar en los restaurantes participantes en las <strong>VIII Jornadas Gastron\u00f3micas de la Trufa<\/strong>, los comercios de estas poblaciones tambi\u00e9n ofrecer\u00e1n productos elaborados con la trufa negra.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Durante los <strong>d\u00edas 9 y 10 de febrero<\/strong> tendr\u00e1 lugar adem\u00e1s la \u00ab\u00a0<strong>Mostra de la Trufa Negra del Maestrat<\/strong>\u00ab\u00a0, donde se podr\u00e1 degustar este producto y se celebrar\u00e1n, adem\u00e1s, charlas y talleres relacionados con la b\u00fasqueda y la elaboraci\u00f3n de los platos t\u00edpicos de la regi\u00f3n con trufa negra. Descubre <strong>d\u00f3nde comer los men\u00fas de trufa negra<\/strong> en el <strong>Maestrazgo<\/strong> durante este invierno.<\/p>\n<p><a class=\"boton\" href=\"https:\/\/www.castellonvirtual.es\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/VIII-JOR-TRUFA.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">VIII Jornadas de la Trufa Negra<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Alboc\u00e0sser, Benasal, Cat\u00ed y Culla acogen las VIII Jornadas Gastron\u00f3micas de la Trufa Negra, en las que 8 restaurantes de estas poblaciones ofrecer\u00e1n men\u00fas con este ingrediente<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":27554,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[1378,2],"tags":[],"class_list":["post-27548","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia","category-noticias-castellon"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.castellonvirtual.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27548","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.castellonvirtual.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.castellonvirtual.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.castellonvirtual.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.castellonvirtual.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27548"}],"version-history":[{"count":14,"href":"https:\/\/www.castellonvirtual.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27548\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":61164,"href":"https:\/\/www.castellonvirtual.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27548\/revisions\/61164"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.castellonvirtual.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/27554"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.castellonvirtual.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27548"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.castellonvirtual.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27548"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.castellonvirtual.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27548"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}