Celebración de la XV Mostra de la Trufa Negra del Maestrat Castelló Ruta de Sabor, en Benassal. Durante los días 17 y 18 de febrero se celebrarán charlas, mesas redondas y catas de platos elaborados con este preciado ingrediente de la cocina del Maestrat. Especialistas, hosteleros y aficionados a la gastronomía tendrán ocasión de conocer más cosas sobre la trufa negra, su recolección y su uso en la cocina.
Más información en www.trufamaestrat.es
